杏仁百合炖梨水
134322浏览 · 1298做过
134322浏览 · 1298做过
1.备好材料.
2.用盐把梨搓洗干净,切块,百合、杏仁用水泡15分钟.
3.取一高压锅,放入3碗水,放入三角蒸架,蒸架角朝上.
4.取一炖盅,依次放入梨块、冰糖,再把泡着的杏仁、百合连同浸泡的水一起倒入,再放3碗清水.把炖盅放入高压锅中,盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽后,转小火炖1小时.
5.1小时后,关火.锅下汽后,打开盖子,取出炖盅,美味梨水完成了！
6.成品图.
梨皮很有营养,但现在很多水果不是打蜡了,就是农药残留超标,我一般炖梨水都去皮,这一次却没有.因为听一友人说,用盐搓洗水果会去掉果蜡及部分农药,所以这次不去掉梨皮.
